【尖沙咀】任食火鍋人多有著數!同人鍋

天氣一開始冷就想起鷄煲和打邊爐,個人喜歡任食形式多一些,尤其是多人的時候!同人窩在尖沙咀區內算是少有任食形式的打邊爐,價錢在區內算公道,而且用料不馬虎才是我覺得值得返兜的。
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首先是鷄煲,辣度有得不辣至大辣,一大班朋友很難一致的,選擇微辣就是最好的!足料,超多鷄件不消說,肉質嫩滑,一件接一件的。
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而最特別莫過於添加了粗薯粉,甚有重慶風味!而響鈴沾上鷄汁確是上癮,只是略嫌有點油膩,鷄汁中肥油真不少!
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打邊爐的窩會另上,湯底我們要了花膠雞湯,和剛剛的鷄煲形成很大的對比,這一款清清的,自覺味精不濃,有嗜鹹朋友覺得太清淡,但女生就覺得剛好。打邊爐料是任點任食的,拼盤之中,個人覺得各款丸類都十分出色!內裡食到食材的味道(墨丸內有墨魚腳呢!)不是一般凍肉舖貨色!冬菇超大片,吃的時候起多汁,好棒!
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安格斯牛只有一次,返點另作收費,$48一碟,不過普通肥牛則是任食。個人覺得其實普通肥牛用來打邊爐其實更好,可能因為多一點肥肉,吃起來更滑。相反安格斯入口比較煙韌,而且不吸湯,所以有點浪費了的感覺呢。
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而最值回票價的想必是這個海鮮拼盤!人頭計,每款有一件,每款都是很新鮮!除了我覺得聖子有點難控制火候外,其他都好滋味!
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蝦新鮮到尾部還是藍的的我第一次見!
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當中必讚水蟹和水魷和大蝦,食到鮮味好難得!有幾款海鮮是無限encore的,但售完即止,主要原因是想控制品質,保證新鮮即日入貨,這一點我亦明白和同意的。
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六人以上送游水魚一條,愛魚之人說肉質新鮮,已起骨,少許腥,皆因湯頭清,吃到食物原味。
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飲品一般罐裝的都有了,自助形式,除了抽風我覺得稍為要改善外,其實同人鍋實在真心值得回頭,服務非常欣勤!

同人鍋
尖沙咀山林道29-31廣利樓1樓及地下4A號舖
openrice: http://bit.ly/2gGTaws

**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢 :)

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