【紅磡】酒店中的好點心☆紫荊閣

別說中國人不懂慢活，其實飲茶文化正正就是慢活！年紀小時未知其樂，現在老了，摸杯底，吃點心，不亦樂乎！一般酒樓，週末怪免人多嘈吵，有沒有想過去酒店嘆茶？原來價錢不貴，而且比不少大酒樓便宜，環境清靜乾淨，值得推介這未受污染的仙境給各位愛茶之人！

我說的酒店是新派Hotel Sav，可能位置比較遠，夾在紅磡，黃埔之間。不過正因如此，人小一點，價錢大衆化，反而像片樂土。下午茶時間，茶芥$12一位，大中小特，酒店服務，很合理吧！

點心一般茶樓有的都有了，本來大家還在猜一籠有多少粒，誰知並沒有因為是酒店就縮減(ｰｰ;)你懂的。蝦餃燒賣和買少見的鵪春蛋燒賣，質素不錯，皮蒸得恰好沒膠著，內涵更是塞得滿滿，蝦餃內有兩隻蝦，而燒賣亦混有蝦膠，絶無欺場。

蘿蔔糕外裡真的有一絲絲蘿蔔非粉團，少量蝦米，用料不錯！可惜我覺得煎得不夠，欠了一點火候。

乾炒牛河是我兒時和嫲嫲飲茶必食，後來現代人越來越多人注意健康就少食了。偶然好想吃的時候，發現其實不多茶樓有乾炒牛河，就算用，都炒得不好，不是河粉未炒乾，就是顏色不對，過份咸。難得酒店有火候，顏色像樣，河粉炒得靚，不黏糊，牛肉亦不少！炒牛河比所有點心先到，代表點心即叫即蒸，如果很介意上茶前後，就把牛河放最後先點吧！（但必點！哈哈！）