自結婚遷出娘家後很久很久沒喝魚湯！在外吃靚湯難求，即使日式拉麵亦只有油膩膩的豬骨湯。最近友人去過灣仔鯛魚湯專門店，大讚真才實料，喜歡魚湯的朋友不防一試，保證有驚喜！
主打鯛魚湯，不少食物都是湯麵湯烏東，日式風格，港式服務，我個人不抗拒（而且還覺很多幾分親切感。）當中有不少食物用上一級食材，價錢比其他稍高。老公從來在外吃飯都不看價錢，點了花膠鮑魚鯛魚湯烏東。烏東可自選手打或是比較少見的羽衣。上桌，魚湯味濃濃的飄進我的鼻，讓人食指大動！
先喝一口魚湯，果然真材實料！濃郁魚鮮味，喜歡的人不會說它腥。大量花膠，大大塊的，令整碗湯膠質濃厚！
bb鮑魚兩隻，彈牙！
羽衣烏冬原來是扁而長，有點像beng beng麵，說口感，煮得略稔，如喜歡彈牙的還是手打烏冬比較好。
鯛魚片湯飯絕對推介給真愛魚之人！上桌連火爐，熱辣辣喝一口湯真是與別不同！
個人覺得這個湯和跟湯烏冬是有點不同的，多了一陣昆布比，所以沒有魚的腥味。好味得吃到一滴湯也不剩！
一起來吃飯總有人可能未必喜歡魚，雖然是鯛魚湯專門店，但這裡也照顧到不吃魚的人（笑）這個日式炸豬排定食，一定能夠滿足想啖啖肉的你～
主角豬排炸醬不厚，而豬扒仍有肉汁，質素OK！可以沾丘比特沙律醬或是梅子醬也可（兩者都除定食奉上）沙律菜新鮮，加了胡麻醬味道當然是錯不了！
小食選擇超多，是鯛魚以外的選擇。煎日式餃子，大大隻夠飽滿，不能說十分出色，但跟八方雲集有得比的。
特別的除了鯛魚料理外必數飲品！炭燒咖啡，味道滑且濃，不算太甜，有點像罐裝雀巢。滴漏奶茶，過程不在客人面前滴漏，不過茶奶比例不錯，自覺稍稍過甜就是了。
貪得意點了兩份甜品，蘋果雪芭和桃雪芭，十級好味！有驚喜！上桌賣相不俗，引來附近食客紛紛下單（笑）我覺得餐廳形象鮮明，非只有gimmick，味道和食材用足心機，靚料且感覺上沒有味精（最少湯喝罷不覺得口渴的！）值得再來！
鯛魚湯專門店
灣仔天樂里3號橋康大廈地下C號舖
灣仔天樂里3號橋康大廈地下C號舖
**產品/產品資料由品牌提供，真心分享，但畢竟大家DNA不同，效果因人而異。歡迎電郵查詢 :)
Comments
Post a Comment