喜歡台式料理，又想嘆冷氣不想迫到背貼背，一定來試一下the night market！首先我覺得味道是真的很好，吃過就知道，不是一味靠味精調味，有heart抵讚！（台灣料理一向味濃，炸物多，使用味精其實可以輕易混過去）座位和座位之間空間多，很適合一家大細，老人和bb車出入。今天我也帶波仔過來，不過他一直睡在車上...我看見餐廳派發填色套裝給我旁邊的小朋友，感覺十分細心！下次家庭聚會，的也會把the night market列入心水餐廳之中！
介紹一下食物，全部都是去台灣必食的有名菜！不得不提的是the night market用到的器皿都很精緻可愛（笑）大家用餐的時候就愛惜一下它們吧～
先來的有鹽酥雞，這個和我之前在旺角街頭吃到的差太太太遠了～那是真正的雞肉而非麵粉！一份小食份量為數不少，吸油功夫做得不錯，所以不覺油膩，脆卜卜又熱辣辣！梅子鹽掉到籃底，想調味的話不妨由底部吃上去！
小食二號是海鮮煎餅，內裡我吃到有墨魚仔，椰菜和紅蘿蔔絲，味道其實很像章魚小丸子（笑）沾海鮮醬吃非常美味，是清新的小吃推介！
不可不吃的超～～～～級名菜當然就是紅燒牛肉麵，是我個人覺得比起日本拉麵更好吃的麵！湯頭極濃！沒加味精所以一飲而盡也沒問題！可見湯頭不肥膩（是我自己在安慰自己嗎？）反正就不捨得喝剩就是了（笑）
牛肉入口即溶，入味100%，份量OK不算少唷。
老公點了肉燥拌麵，肉燥極度，拌勻後令每一條麵都沾上肉燥，還有些蛋絲和青瓜絲的。麵條和牛肉麵一樣是刀削麵，每條的厚薄稍有不同，令口感更豐富，煙韌彈牙又滑溜，所以我愛它更甚於日本拉麵！
胖也管不了那麽多，這是必食的鹵肉飯！滿滿的鹵肉，調味和肉燥類同（就看你喜歡那種口感了～）兩片青瓜是為了減低最惡感而設吧？還有半隻鹵水蛋，非常台灣的味道（讓我想去旅行的心燃燒得更旺了…）還有的是這裡的珍珠奶茶真心不賴，這是意想不到的，在港的台式餐廳，飲料一向是最弱的一環，這一杯，比得上天仁，真心滿意！有靚環境，靚食材，好味道，價錢方面少不免是比較貴，有bb車、小朋友的家庭就會明白，多付一點可以令小朋友乖乖食絕對是值得的！！
The Night Market
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1028A舖
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