舊區重遊，太子還是酒吧林立，要在眾多酒吧中突圍而出也不容易。除了要有特色cocktail，我覺得美食非常重要（果然是吃貨！）這一帶我去過好幾間bar，LAVA Bar & Restaurant挺有驚喜！如果想喝一杯，又想吃得好，我絕對推薦。
先講美酒（笑）這裡的手工啤酒款式很多，牆上掛著手工啤酒受歡迎排行榜。我選了這款英國Napoleone，是蘋果和啤梨西打，味道清甜，極易入口，適合女生。
來自台灣的荔枝啤酒我覺得也挺有趣，味道偏甜，荔枝味突出，比起Napoleone的果味我個人覺得比較「人工化」，但也值得一試。
今天來到酒吧除了喝一杯，也想吃好一點，慶祝波仔終於考入幼稚園（對... 競爭果然是從小開始...）頭盤小吃我們豪一豪點了這個48個月西班牙黑毛豬，跟黑毛豬火腿真是有很大分別～吃到隱約的橡果味，咸香脂豐，簡單配上法包已經好好味（加一口啤酒！）
另外一款小食我也很喜歡，慢煮牛腩腐皮手工包，這款包曾經在某拉麵店紅極一時，我覺得LAVA將原本的叉燒換了作慢煮牛腩味道更好，肉汁豐富，滲入煙韌的手工包風味甚佳！加上脆卜卜腐皮，口感和軟稔的牛腩南袁北徹，玩味十足同時非常美味！
主菜點了白酒煮法國青口，這一道基本上是每一枱都有下單，看來是LAVA的廚師推介（笑）的確是出色的，青口細細隻但是肉很滿，是上級用料。白酒加上羅勒葉、洋蔥、蒜片和蕃茄，味道簡單，卻更能帶出海鮮的鮮味，製作認真。酒吧來說，菜式的用料和質素實在是無械可擊。環境也不錯，有舒服的沙發，唯獨是始終位於太子，寸金尺土，檯和檯之間有點擠迫，靜靜的談心還是可以的，最重要是和誰一起嘛（笑）
LAVA Bar & Restaurant
太子通菜街236號地舖
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