剛入秋就想著吃火鍋～到處都是放題，間中想起一餐貴精不貴多的，年紀大了，吃不了那麽多，卻訓練出一條好舌頭，甚麼是足料靚料，一嚐就知道了。酒鍋不只是gimmick，由醬料都湯底到食材到賣相，都一絲不苟，吃罷就知道，其實打邊爐一樣可以好優雅！位於V point 27樓，左窗邊的話可以看到海景唷！
單是醬料已經很有氣勢，瑤柱XO醬內必試！
湯底的名字都很有趣，這一款是「酒火入鍋」，也當真有酒有火，中間的一架是木瓜湯，另外四格分別是麻辣，龍蝦，沙嗲窩清湯腩，試畢就知沒加味精。個人最喜歡木瓜和沙嗲！
本隻木瓜在湯之中，怪不得那麼甜。一開始放的三隻蝦，甜得難以形容，而且還帶點酒香味～
點了一客小籠包，放在中間加熱蒸熟（本身也是熟的。）不同顔色有不同味道，我試了一隻麻辣和黑松露，風味特別，也沒想過打邊爐可以吃到小籠包（笑）
食物上桌很快，今天又是不小心點得豐富了一點。海鮮點了兩隻蟶子，帶子和大蝦，超級鮮味！尤其是放在木瓜和龍蝦湯之中～黑松露蝦餃，超足料，蝦餃彈牙得不得了！即叫即炸的紫菜響鈴卷和顏色很美的蔬菜拼盤。
如其任食肥牛，倒不如吃一盤有質素的，安格斯肥牛，美味到飛天！
配沙嗲湯和麻辣是最最最最高享受！自覺這個窩唯一缺點是中間好熱，但細小，食材不能放得多，旁邊大位置卻又不夠熱，慢慢灼熟可以，想吃要給一點耐性。
點了這盤啤啤熊和小企鵝給小朋友開心一下，畢竟要小朋友坐定定和大人吃飯吃這麼久他們會失去耐性（笑）造型可愛又好食（味道是墨魚丸和蝦丸）小朋友一見到搶住食，還不給媽媽食（汗）
好啦，吃罷這幾粒他都夠飽飽了（煮起來變得很大粒）還特登點烏冬給他，最後他吃不下...
最後要介紹這個黃金炸魚皮，即是現在很火紅的小吃鹹蛋黃撈魚皮，不過這裡是即做，當然好吃過超市買到的那種啦。一邊吃一邊覺得這一餐真是爆quota（苦笑）眼前盡是美味的食物，實在忍不住。能忍的就是不喝飲料，多喝水。茶水8元一位，我覺得還可以的，換來好的服務也值得啊。
酒鍋
銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
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