吃飯氣氛是最重要，所以一家人吃飯，多數選擇一些愉快的餐廳多於優雅的高級之地（笑）荃灣車行街盡頭有這家居酒屋，店子小小，說真的是比較迫，但笑聲處處，貼滿昭和時代的海報，吊著一盞盞紙波波吊燈，小朋友見到甚歡喜。八點晚飯時間基本上全場滿座，所以記得訂位又或是像我一樣來個early bird（笑）
雖然店名有燒字，除了串燒以外仍有不少選擇的。刺身壽司丼飯不缺，賣相精緻一絲不苟。個人最like火炙三文魚，油脂再加飯粒的焦香，實在是最高享受。
海鮮丼飯，非常有氣勢的擺盤。當中的呑拿魚夠肥美，讓人欲罷不能！很久沒吃過新鮮的刺身了！今天很滿足！如果可以以日本醋煮飯，會更加有日本風味。
佐酒燒物有和牛粒串燒，火候一流，肉脂散發著陣陣焦香。
比較少見的日本青椒仔，味道就是青椒的強烈版。
燒原條魷魚筒，風味十足！
三文魚痴，追加了一份三文魚頭湯。非常純粹的美味，趁熱喝，暖入心中。煲內的雜菜也是甜甜的，吸收了三文魚的鮮甜味。
松葉蟹甜蛋卷（一客有六件），中間塞滿了蟹肉。第一次見配有蘿蔔蓉，心裡滿滿疑問。後來老細教，一口蘿蔔蓉和蔥花再一口蟹肉和蛋捲，更能吃到蟹肉的鮮甜味！
整晚就沉醉於美酒佳餚之中，附近有情侶有一家人，愉快的氣氛讓人吃得更開懷，值得推介！愛飯焦之人不妨試一試這個燒飯糰，加入了飯素，加上卜卜脆的飯焦，簡單美味而且非常非常之飽（笑）下次再來～
瀛燒居酒屋
荃灣享和街5-7號香城大厦地下1號舖
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